평택시는 관할 음식점 중 모범음식점 53개소를 대상으로위생등급평가에 따른 사전 컨설팅을 실시한다고 지난 8일 밝혔다.
이번 컨설팅은 식품위생법 개정으로 오는 2017년 5월 19일부터 시행되는 음식점 위생등급평가에 대비하기 위한 것이다.
앞서 시는 지난 6월 한 달 동안 본청 관내 모범음식점 53개소를 대상으로 업소별 위생 상태를 평가하고 위생등급을 부여 하는 등 2017년 위생등급평가에 사전 대비했다.
평가항목은 객석․객실의 시설 청결 등 5개 항목, 화장실 위생관리 7개 항목, 조리장 시설과 식품 식재료 등 28개 항목, 종사자 위생관리 4개 항목 등 총 44개 항목, 220점 만점이 기준이다.
위생등급은 식품위생 상태가 아주 우수한 업소(90점 이상) 1등급, 위생상태가 대체적으로 우수한 업소(80점~89점) 2등급, 위생상태가 양호한 업소(70~79점) 3등급으로 부여된다.
평가 우수 업소에 대해서는 출입검사 수거 등 2년간 면제, 음식점 위생시설 개선 자금 등에 식품진흥기금 우선 융자, 위생등급 평가준비 업소 및 등급부여 업소에 대한 기술지원, 등급 표시판 부착 등이 지원 될 계획이다. 시는 대상 업소에서 위생등급평가에 대한 사전 컨설팅을 신청 할 경우 신청일로부터 7일 이내에 담당 공무원이 방문해 평가 매뉴얼에 의거 평가 실시 후 결과를 분석해 줄 계획이다.
정시보 환경위생과장은 “음식점의 위생등급 부여로 음식점 위생 상태에 대한 정확한 정보를 제공하여 시민에게 음식점을 선택 하는데 도움을 주고 업소 간 자율경쟁을 유도하여 위생수준을 향상 시켜 우리시의 건강한 외식문화 조성에 노력하겠다”고 말했다.
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