Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå ±èÁø¸¸, ÀÌÇÏ Ãà»ê¹°ÀÎÁõ¿ø)Àº Áö³ 20ÀÏ ¸ÅÀÏÀ¯¾÷(ÁÖ) MIC(°æ±â ÆòÅà ¼ÒÀç)¿¡¼ ±¹³» À¯°¡°ø¾÷ ÃÖÃÊ·Î ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ ¾÷ü°¡ µÈ ¡®¸ÅÀÏÀ¯¾÷(ÁÖ)¡¯°ú ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ ÀÎÁõ¼ ÁõÁ¤½ÄÀ» ÁøÇàÇß´Ù.
Ãà»ê¹°ÀÎÁõ¿øÀº ¡®ÇູÇÑ ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀüÀ» ¼±µµÇÏ´Â Ãà»ê¹° HACCP ÀÎÁõ±â°ü¡¯À̶ó´Â ±â°ü ºñÀüÀÇ ½ÇÇöÀ» À§ÇØ À¯¾÷ü µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î Áö¼ÓÀûÀÎ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦ µµÀÔÀ» ÃßÁøÇØ¿Ô´Ù.
Ȳ¼ºÈÖ Ãà»ê¹°ÀÎÁõ¿ø Àü¹«ÀÌ»ç´Â ¡°±¹³» À¯¾÷ü ºê·£µå Áß ÃÖÃÊ·Î ¸ÅÀÏÀ¯¾÷(ÁÖ)ÀÌ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÀ» ¹Þ°Ô µÈ °ÍÀº ¸Å¿ì ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â ÀÏ¡±À̶ó¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦µµÀÇ È®»êÀ» À§ÇØ ÇöÀå ¸ÂÃãÇü ±â¼úÁöµµ µî Áö¼ÓÀûÀÎ Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾ÊÀ» °Í¡±À» ´ÙÁüÇß´Ù.
ÀüÈ£³² ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ ºÎ»çÀåµµ ¡°¿ì¸®³ª¶ó À¯°¡°ø¾÷ ÃÖÃÊ·Î ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦¸¦ ¹ÞÀº °Í¿¡ ´ëÇØ ¸Å¿ì ¶æ±í°Ô »ý°¢ÇÏ°í, ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ´õ¿í ¾ÈÀüÇÑ À¯Á¦Ç°À» °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù¡±¸ç ¡°¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁֽŠ¸ðµç ºÐµé¿¡°Ô °¨»çÀÇ ¸¶À½À» ÀüÇÏ°í, ¾ÕÀ¸·Îµµ »õ·Î¿î ¼º°ú¸¦ À§ÇØ ÀÎÁõ¿ø°ú Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Çù·ÂÇØ ³ª°¥ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù. |